Queijo Macambira, produzido em São João do Cariri, conquista bronze na ExpoQueijo Brasil

• 27 de agosto de 2023

O renomado concurso internacional de queijos artesanais, ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards, sediado em Araxá, Minas Gerais, revelou mais uma vez o talento e a qualidade dos produtores de queijo. Nesta edição, que conta com a participação de 410 produtores e 1,3 mil queijos de dez países, um queijo produzido no Capril Encanto Macambira, localizado na cidade de São João do Cariri, no Cariri paraibano, ganhou destaque.

O produtor Renato Brito, responsável pela produção do queijo premiado, conquistou o bronze no concurso. A vitória é mais uma prova da excelência e dedicação dos produtores locais, que se destacam em competições de renome nacional e internacional.

A gestão municipal, sob a liderança do prefeito Helder Trajano, tem buscado apoiar aos produtores locais e incentivando a participação em concursos como a ExpoQueijo Brasil. O prefeito expressou seu orgulho e satisfação com a conquista de Renato Brito e reforçou o compromisso da administração em continuar apoiando e valorizando os talentos locais.

O Queijo Macambira, produzido no Capril Encanto Macambira, não conquistou apenas um prêmio de prestígio, mas também contribuiu para consolidar o nome de São João do Cariri no cenário nacional. A conquista reforça a riqueza gastronômica e cultural do Cariri e demonstra o potencial dos produtores locais em competições de alto nível.